肉川汤的家常做法大全(肉川汤的家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-13 12:21:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 姜葱炒鱿鱼正宗做法
  2. 辣子鱿鱼须的鱼的鱼须炒法
  3. 辣炒鱿鱼家常做法

姜葱炒鱿鱼正宗做法

用料:鱿鱼1条、葱1条、家常青椒半个 、做法红椒半个 、辣椒辣椒大蒜3瓣、炒鱿炒鱿常酱油、鱼的鱼须盐 、家常鸡精  、做法料酒 、鸡精 、蚝油

做法:

1、鱿鱼洗净,将鱿鱼横切。

2.葱切丝,姜末切碎,蒜切丝 ,青红椒切碎 ,

3、放一锅水烧开,将带刀的鱿鱼放入 ,焯水煮熟,加入料酒去鱼腥味捞出待用。

4、锅中油烧热,油50%热,放入葱姜蒜爆香,再放入鱿鱼 ,继续翻炒,加入盐  、鸡精 、生抽、鸡精、蚝油,翻炒均匀地 ,

5.最后加入青红椒 ,炒至爆裂即可出锅 。

辣子鱿鱼须的炒法

原料:

主料:

鱿鱼须 、葱蒜、碎辣椒 、姜

辅料 :

盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法:

1、鱿鱼须洗净后切段。

2、葱姜切末  、干辣椒剪断备用。

3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出 。

4 、锅中做油,6成热时下入葱姜炒香。

5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒 。

7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成

辣炒鱿鱼家常做法

1.

300克新鲜鱿鱼去掉内脏 ,清洗干净。

2.

烧开一锅水  ,关火后,放入300克鱿鱼,迅速汆烫 。

3.

汆烫一分钟,300克鱿鱼打卷即可捞出 。

4.

去掉表皮黑膜

5.

30克洋葱 ,50克辣椒,10克姜,20克蒜都切片 。

6.

热锅温30ml油放入5克花椒粒  ,稍微炸一下  。

7.

放入10克姜,20克蒜,爆香 。

8.

放入5克干辣椒,50克青椒,继续翻炒 。

9.

倒入300克鱿鱼条 ,翻炒 。

10.

放入1勺耗油。

11.

加入一小撮白糖。

12.

调入3克盐 ,翻炒均匀后,最后放入30克洋葱。

13.

翻炒两下 ,关火 ,调入3克鸡精即可。

14.

出锅装碗可食

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